Buenas sensaciones para los blancos airén en la cata final del XXXVIII Concurso de Calidad de los Vinos de la DO La Mancha

“Una añada con buena pinta, especialmente los blancos airén”. Esas y otras muchas fueron las sensaciones del jurado de cata presente, este pasado lunes, 24 de febrero, en la sede del Consejo Regulador Regulador durante la cata final de la XXXVIIII edición del Concurso a la Calidad de los vinos embotellados con Denominación de Origen La Mancha.

Así lo ha podido corroborar el jurado, compuesto con quince catadores de tres comités de cata, conformados con profesionales de diferentes sectores vinculados al mundo del vino como la restauración, la enología, la prensa especializada, sumillería y también docentes químicos de la Universidad de Castilla– La Mancha, según ha avanzado la denominación en una nota de prensa.

Unos expertos catadores que han coincidido en apuntar las buenas sensaciones dejadas por la calidad de los blancos Airén, como destacaba, por ejemplo, el consultor gastronómico, José Fernando Buitrón, quien entiende que de “este modo consolidamos la variedad autóctona de nuestra tierra, a veces denostada por su potencial aromático, hoy la mayoría de ellos, rondando los 90 puntos”.

Para la catadora Raquel Madrid, ha sido de hecho, una cata “difícil porque es muy complicado evaluar a unos vinos muy buenos, y sacar de lo bueno lo mejor, pero al mismo tiempo muy interesante porque se ve la calidad del producto que tenemos en La Mancha”.

Vinos de una gran calidad, ajustado también en precio y gusto a las preferencias del consumidor que merecen una justa oportunidad en la restauración, como señalaba Carlos Ortíz, jurado de cata como gremio del sector hostelero, cree que “podrían y deberían tener muy buena acogida en la provincia de Madrid”.

En la cata final se han catado, en total, los 122 vinos mejores calificados en las distintas categorías que se presentaron, de entre las 311 muestras valoradas por el Comité de cata del Consejo en los distintos tipos de vino y variedades que acoge esta Denominación de Origen.

Entrega de Premios

Los vinos ganadores se conocerán en la gala de entrega de los galardones, que tendrá lugar el primer jueves de marzo, día 6, en la propia sede del Consejo Regulador en Alcázar de San Juan (CR), a las 18:00 horas.

Este concurso a la Calidad de vinos con DO La Mancha (Campo y Alma), cuenta también con el respaldo de Globalcaja.